Aktualności

"Wielki rwetes dziś u Basi, bo kapustę Basia kwasi…”

 

Tekst znanej piosenki stał się inspiracją od poznania przez dzieci tradycji „Kiszenia kapusty”. Z doświadczenia wiemy, że czynność ta jest zapomniana i niedoceniana, a o walorach kiszonej kapusty świadczą opinie dietetyków oraz środowiska medycznego. Uważamy więc, że są ważne wskazania ku temu, aby czynność tę pielęgnować i zachęcać wszystkich do domowego produkowania tego specjału kuchni Polskiej.

 

Podczas wspólnej zabawy i pracy dzieci miały okazję próbować szatkowanej kapusty, pomagać w przygotowaniu marchewki. Po ukiszeniu kapusty dzieci przygotują surówkę.

 

 

 

 

Powrót do poprzedniej strony